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脑病常识
早餐最不该吃这3种东西!快看有没?#24515;?#24120;吃的

加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做大量研究发现,96%的女?#38498;?8%的男性犯过"嘴瘾"。在一般的情况下,我们会听从内心的召唤,满足口腹之欲。"‘嘴瘾’与阵发?#32422;?#39295;差异明显。当你饿的时候,你什么都想吃;但当你嘴馋?#20445;?#23601;特别想吃某一种食物。"

口味意味着——营养缺乏

中国人常说,“三岁定胃口”。其实,除?#35828;?#29702;环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外,偏好某一种口味?#37096;?#33021;是你营养失衡或健康异常的信号。国外?#24310;?#19981;少研究表明,口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。

爱吃肉类——?#34987;?#37240;不足!

说明体内缺乏?#34987;?#37240;或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。

对策:可用蘑?#20581;?#33437;麻等香味食物代替。香菇中含有多?#27835;?#29983;素、多糖等植物化学物,能预防慢?#32422;?#30149;;芝麻也富含多?#27835;?#29983;素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外,花生、大?#25346;?#26159;不错的选择。

想吃油炸食品和芝麻可能是因为?#22791;?想吃烧?#31350;?#33021;是因为缺少碳水化合物;想?#32422;?#26524;、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸;想喝碳酸饮料可能因为你体内?#22791;啤?/span>

老想吃巧克力——缺乏B族维生素!

可能意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。对策:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡?#36873;?#26792;等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感,新?#40092;?#30340;玉米、大米感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维生素。

爱吃甜食——能量缺乏!

美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦·赫施博士表示,一个人很想吃甜?#24120;?#23601;表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是,爱吃甜食?#37096;?#33021;是胰岛素代谢异常的表现。对策:甜食主要补充能量?#34987;?#37240;,但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等?#24202;?#20805;。

儿童一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜?#24120;?#29976;味会助湿生痰,容易引起?#20154;浴?#23478;长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。

想吃咸的——压力太大、太疲劳!

并不是因为他们体内缺?#30130;?#32780;是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。也有研究发现,经常食用低钙食物的女性比一般人更爱吃咸的东西。有实验表明,缺钾、?#22791;啤?#32570;铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。对策:其?#30331;?#33756;本身也含有一定的氯化?#30130;?#21738;怕?#24202;?#30340;时候不放盐,细心体会也能吃出一点盐味儿。大家应有意识地减少盐的摄入,保持清淡饮食。建议?#24202;?#26102;放点醋,用辣椒、葱姜蒜等来提味。

“嘴瘾”的真相?#21512;?#21320;3—6点犯瘾最大

美国味觉和嗅觉研究机构莫?#21619;?#21270;学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现,突?#29615;?#24120;想吃某种食物绝大多数发生在下午3—6点。因为此时我们体内的血糖在降低,人开?#24613;?#24471;慵懒。为了重新打起精神来,吃点东西就成了不少人的选择。此外,研究还发现,关于食物的美好回忆和环境突然变冷或光线变暗,?#19981;崠碳?#20320;感觉"非吃不可"。

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